こだわり

  • 両国の代々続く伝統のしし鍋料理

    猪の鍋は深紅色した赤身と白い脂肪が特徴で、その色合いから、しし鍋のことをぼたん鍋ともいう。一番美味しい部位は脂の多いバラ肉で煮れば煮る程味が深まる。ほかにも脂身がなくキメの細かいのが特徴のシカ鍋や、やや黒味を帯びた赤身にたっぷりと霜降りののったクマ肉を使った鍋も、是非ご賞味下さい。

  • 宴会は広々とした和室で♪

    全部屋座敷で落ち着いた雰囲気の中でいただける数々のジビエ料理。接待や宴会などでご利用いただける作りとなっておりますので是非ご利用いただければと思います。

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    貸切可能人数 40名~80名
    宴会最大人数 着席時80名

    座敷席あり

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    座敷個室あり(1名~4名様用)
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